Recette Oeufs brouilles au poivre vert

Préparation / Recettes

1. Couper deux belles tranches de pain de mie rassis en 4 triangles et les faire dorer dans du beurre chaud
2. Pendant ce temps préparer des oeufs brouillés (cuits au bain-marie avec du beurre et fouettés) avec 6 oeufs
3. Ajouter une grosse cuillerée à soupe de poivre vert avec son jus
4. Répartir les oeufs brouillés sur les toasts et servir aussitôt